Il Primitivo Rosato IGP è l’incontro perfetto tra la potenza del vitigno Primitivo e la leggerezza di un sorso che richiama le brezze marine e i tramonti estivi del Salento. Nato da uve accuratamente selezionate, questo vino racconta una Puglia raffinata e al tempo stesso autentica, dove la tradizione si fonde con uno stile moderno ed elegante.

Alla vista si presenta con un colore rosa cerasuolo brillante, che cattura la luce e trasmette vitalità. Al naso offre un bouquet fresco e intenso, dominato da note di fragoline di bosco, ciliegia e melograno, con delicati accenni floreali.

In bocca è armonioso e piacevolmente fresco, con una struttura equilibrata che unisce la morbidezza tipica del Primitivo a una vivace vena acida. Il finale è persistente e fruttato, lasciando un ricordo che invita al sorso successivo. Un rosato che non è solo un vino, ma un’esperienza sensoriale che porta con sé l’essenza della Puglia.

🍇 Metodo di produzione

Prodotto da uve Primitivo raccolte a mano nelle prime ore del giorno per preservarne freschezza e fragranza aromatica. La macerazione sulle bucce è breve, per estrarre il giusto colore e i profumi caratteristici, seguita da una fermentazione a temperatura controllata che garantisce equilibrio e finezza.

👃 Caratteristiche organolettiche

Colore: rosa cerasuolo luminoso e brillante.

Profumo: intenso e fresco, con fragoline di bosco, ciliegia, melograno e delicati fiori.

Gusto: armonico, morbido e fresco, con finale fruttato e persistente.

🍽️ Abbinamenti gastronomici

Il Primitivo Rosato IGP è un compagno versatile per la cucina mediterranea:

Perfetto con antipasti di mare e crudi di pesce.

Si abbina a risotti delicati, paste con verdure e piatti a base di pesce azzurro.

Ottimo con carni bianche alla griglia e formaggi freschi.

Ideale anche per un aperitivo raffinato al tramonto

💡 Perché scegliere il Primitivo Rosato

Perché è un vino che unisce il meglio di due mondi: la ricchezza aromatica del Primitivo e la freschezza di un rosato che celebra l’arte del vivere pugliese. Un calice che racconta emozioni, territorio e autenticità.

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