Il Negroamaro Salento IGP è uno dei vitigni simbolo della Puglia e del suo cuore più autentico: il Salento. Coltivato da secoli in queste terre assolate e accarezzate dai venti marini, il Negroamaro incarna l’anima calda e passionale del Mediterraneo.

La vinificazione avviene attraverso una fermentazione a temperatura controllata, che preserva al meglio le caratteristiche varietali dell’uva, seguita da un affinamento che arricchisce il vino di morbidezza e complessità.

Alla vista si presenta con un rosso rubino profondo, quasi impenetrabile. Al naso esprime un bouquet ampio e ricco, con note di frutti rossi maturi, amarena e mora, arricchite da sentori speziati e leggere sfumature balsamiche. In bocca è armonico, caldo e vellutato, con tannini morbidi e un finale persistente e piacevolmente amarognolo, tipico del vitigno.

Il Negroamaro Salento IGP è un vino che racconta storie di sole, mare e passione, perfetto per chi cerca un rosso autentico e di grande personalità.

🍇 Scheda tecnica

Denominazione: Negroamaro Salento IGP

Vitigno: 100% Negroamaro

Zona di produzione: Salento – Puglia

Vendemmia: Manuale, con selezione accurata dei grappoli

Vinificazione: Macerazione sulle bucce e fermentazione a temperatura controllata

Affinamento: In acciaio con successivo riposo in bottiglia

Formato: 750 ml

👃 Caratteristiche organolettiche

Colore: Rosso rubino intenso con riflessi violacei.

Profumo: Fruttato e speziato, con note di amarena, mora, prugna e accenni balsamici.

Gusto: Morbido, avvolgente, con tannini eleganti e un finale caldo e persistente.

🍴 Abbinamenti gastronomici

Carni rosse alla brace e arrosti

Piatti tipici della cucina salentina

Paste al forno e lasagne

Formaggi stagionati e semi-stagionati

💡 Perché sceglierlo

Il Negroamaro Salento IGP è il compagno ideale per chi desidera scoprire l’anima più autentica del Sud Italia. Un vino intenso e armonioso, che racchiude tutta la forza del sole pugliese e la tradizione vitivinicola salentina.

Informazioni aggiuntive

Formato	750-ml

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